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浅析废弃油脂的处理现状

浅析废弃油脂的处理现状

发布日期:2020-10-03 编辑: 点击:

  由于餐饮业的兴起,中国厨余垃圾总量不断增加并且在运输过程中易腐烂发臭滋生微生物,对环境和人体造成了严重危害的同时制约了城市发展。传统的处理方式包括填埋、焚烧、堆肥和机械破碎,比较先进的方式有饲料化处理和生物柴油制备。厨房垃圾含油量高,通过人工简单的脱酸与取水、脱色和过滤等方法制造出“假食用油”也就是俗称的地沟油,回流到食用油市场和餐饮业会严重危害人民的身体健康。

  废弃油脂的理化性质

  餐废弃油脂是烹饪过程中产生的一种混合脂肪酸的甘油三酸酯混合物,餐饮油脂的理化性质主要有以下几个特点:餐饮油脂的有机质含量高,经过对周边的餐饮油脂监测后发现餐饮油脂有很高的热值;餐饮油脂中的盐含量非常高,缘由与几千年来中国一直保持着使用油脂加工成分的烹饪方法;废弃油脂富含病原微生物,来源复杂且含有大量的对人体有害的细菌和病原体,尤其是在夏季,其中的细菌和病原体会大量繁殖,对人类生命的安全构成了巨大威胁。


本文网址:/news/525.html

关键词:重庆废油脂回收,废油脂回收

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